增肌健身怎么做鸡胸肉饭217

鸡胸肉是增肌健身必备的优质蛋白质来源，既能补充肌肉所需的蛋白质，又能保持精瘦。鸡胸肉饭是增肌健身人群常见的一道菜，做法简单，营养丰富，深受健身爱好者的喜爱。下面就为大家介绍如何制作一道美味可口的鸡胸肉饭。

食材准备* 鸡胸肉 1 块 (约 200g)
* 米饭 1 碗 (约 150g)
* 西兰花 半朵
* 胡萝卜 半根
* 青椒 半个
* 洋葱 四分之一颗
* 蒜瓣 2 颗
* 生抽 2 汤匙
* 老抽 1 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 黑胡椒粉 适量
* 盐 适量

操作步骤1. 鸡胸肉处理：将鸡胸肉洗净，用刀背将鸡胸肉拍松，这样可以使鸡胸肉更加入味。
2. 腌制鸡胸肉：在鸡胸肉中加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和盐，用手抓拌均匀，腌制 30 分钟以上。
3. 蔬菜准备：将西兰花切成小朵，胡萝卜和青椒切成丝，洋葱切成薄片。
4. 炒蔬菜：热锅倒入少许油，放入洋葱炒香，再放入胡萝卜和青椒，翻炒至断生，最后放入西兰花，翻炒均匀。
5. 煎鸡胸肉：另起一锅，倒入少许油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，中小火煎至两面金黄，内部熟透。
6. 装盘：将米饭盛入盘中，将炒好的蔬菜和煎好的鸡胸肉摆在米饭上，淋上煎鸡胸肉时产生的汤汁。

营养分析一份鸡胸肉饭约含有：
* 热量：约 450 大卡
* 蛋白质：约 40 克
* 碳水化合物：约 60 克
* 脂肪：约 15 克

小贴士* 鸡胸肉可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
* 蔬菜的种类可以根据自己的喜好进行调整，如芦笋、玉米、豆芽等。
* 腌制时间越长，鸡胸肉越加入味。
* 煎鸡胸肉时火不宜过大，以免外焦内生。
* 增肌健身人群可以根据自己的需要增加鸡胸肉的用量。

2024-12-29

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